Lưu trữ Danh mục: Hải Sản 1 Nắng

Cá là nhóm thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt, đặc biệt với những ai ưu tiên chế độ ăn lành mạnh. Thịt cá thường ít chất béo, giàu protein, vitamin và khoáng chất; trong đó Omega-3 và DHA có vai trò quan trọng đối với sức

Món cà ri dê là món ăn đậm đà, giàu dinh dưỡng, thường xuất hiện trong các bữa tiệc gia đình, buổi gặp mặt bạn bè hoặc những dịp muốn đổi vị cho bữa cơm hằng ngày. Thịt dê hầm mềm cùng nước dừa, khoai và hương cà ri béo

Món thịt dê hầm thuốc bắc là món ăn quen thuộc trong những ngày se lạnh hoặc các bữa tiệc gia đình cuối tuần. Thịt dê được hầm mềm cùng các vị thuốc bắc, gừng và mía lau giúp món ăn có vị ngọt tự nhiên, ấm người và dễ

Trong thế giới đại dương có rất nhiều loài mực. Trong ẩm thực, những nhóm mực thường gặp nhất để chế biến món ăn gồm: mực ống, mực lá, mực nang, bạch tuộc (nhiều nơi hay gọi vui là “mực hũ”), mực trứng…

Mỗi loại mực

Nếu bạn đang ở Sài Gòn và muốn tìm nơi tham khảo/mua bào ngư để chế biến món ngon cho gia đình, bài viết này tổng hợp một vài cách nấu phổ biến (dễ làm tại nhà) như: cháo bào ngư, súp bào ngư, bào ngư xào nấm

Bào ngư
là loại hải sản được nhiều người yêu thích vì vị ngọt và độ giòn đặc trưng. Bào ngư có thể chế biến nhiều món như xào nấm đông cô, nấu cháo hoặc tiềm (hầm) cùng các nguyên liệu khác. Dưới đây là cách nấu cháo bào ngư

Tại TP.HCM, khô cá dứa Cần Giờ được nhiều nơi cung cấp, tuy nhiên để chọn được đúng cá dứa chánh gốc, thịt thơm – ngọt – ít mặn, Quý khách nên ưu tiên các đơn vị uy tín, có kinh nghiệm lâu năm.

NẮNG GIÓ chuyên cung

Mực Một Nắng
là đặc sản biển được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt tự nhiên, thịt dày, dai mềm vừa phải.
Tuy nhiên, để chế biến ngon, điều quan trọng nhất là phải chọn đúng mực một nắng phơi chuẩn – đủ nắng để mực không bị teo,