Thịt Dê Phi Lê Ninh Thuận

Thịt dê phi lê Ninh Thuận là phần nào, vì sao ít hôi?

Đây là phần nạc lọc từ đùi và thăn con dê Ninh Thuận — vùng nắng gió, dê chạy đồi ăn lá tự nhiên nên thịt chắc, thớ mịn, mùi nhẹ hơn dê nuôi nhốt. Phi lê đã lọc gọn gân, chỉ việc thái lát ướp là nấu, hợp mấy buổi tiệc nhanh tại nhà.

Thịt tươi tự nhiên nên màu và độ dày miếng không đều tăm tắp — nhà mình nói thật để anh chị yên tâm thịt dê là hàng thật, không ép khuôn.

Mua thịt dê phi lê ở đâu, quy cách & giá thế nào?

Anh chị ghé cửa hàng 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, hoặc nhắn Zalo 0909.936.248 để nhà mình gửi hình phần thịt đang có.

• Nguồn gốc: dê Ninh Thuận, cơ sở chăn nuôi tại Phan Rang.
• Quy cách: phi lê nạc lọc sẵn, cân theo nhu cầu.
• Giá: 560.000đ/kg. Thích phần khác thì xem thêm thịt cừu phi lê cùng vùng Ninh Thuận.

Thịt dê phi lê làm món gì ngon?

Thịt dê đã lọc sẵn nên nấu nhanh, hợp mấy món này:

Xào lăn / xào sả ớt

Ướp sả, gừng rồi xào lửa lớn cho săn, rưới chút nước cốt dừa hoặc sa tế là dậy mùi, ăn với bánh mì hay cơm đều hợp.

Nướng sa tế

Ướp sa tế, chao, sả băm rồi nướng than; thịt mỏng nên chỉ 7–10 phút là chín mềm, chấm chao hoặc muối ớt xanh.

Tái chanh / nhúng lẩu

Thái lát mỏng làm tái chanh với gừng, hoặc nhúng lẩu dê thuốc bắc cuối tuần cho ấm bụng.

Sơ chế khử mùi thế nào?

Bóp thịt với gừng giã và chút rượu trắng, để 5–10 phút rồi rửa lại, mùi thịt dê sẽ nhẹ hẳn. Ướp thêm sả, gừng khi nấu là thơm.

Nhà có tiệc hay muốn đổi bữa cuối tuần thì thịt dê phi lê rất tiện: mua theo cân, về ướp sẵn, tới bữa chỉ việc xào hoặc nướng là xong. Anh chị nhắn trước một buổi để nhà mình lọc phần nạc mềm, cân đúng ký rồi giao tận nơi trong ngày.

Đặt hàng Đặc Sản Nắng Gió

• Zalo/Hotline: 0909.936.248 — nhắn là gửi hình hàng thật đang có.
• Địa chỉ: 1/2 Chiến Lược, Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TP.HCM.
• Giao hàng: nội thành TP.HCM trong ngày · Bình Tân & Q.6 miễn phí ship.