Sườn Dê Tươi Ninh Thuận — Dê Chạy Đồi, Không Hôi

Dê chạy đồi Ninh Thuận — vì sao thịt không hôi?

Đàn dê ở Ninh Thuận thả trên đồi từ sáng tới chiều, tự kiếm cỏ, lá tầm thấp mà ăn. Con dê vận động nhiều thì ít mỡ thừa, thớ thịt chắc và ngọt hậu — khác hẳn dê nuôi nhốt ăn cám.

Nói thật để anh chị khỏi bỡ ngỡ: thịt dê chạy đồi chắc hơn dê chuồng, nhai có độ sần sật chứ không mềm bở. Với người sành ăn thì đó chính là điểm ngon; còn nếu nhà mình thích mềm, cứ hầm lâu chút là vừa miệng cả nhà.

Giá sườn dê tươi bao nhiêu 1kg?

🔸 Giá: 410.000đ/kg — sườn tươi làm sạch trong ngày, không chất bảo quản.
🔸 Hàng dê Ninh Thuận chính gốc, có kiểm dịch.
🔸 Giao nội thành TP.HCM trong ngày · Bình Tân & Quận 6 miễn phí ship.

Nhắn Zalo hoặc gọi ngay 0909.936.248 để Nắng Gió tư vấn chọn món, chọn phần thịt ngon nhất cho nhà mình nha.

Sườn dê làm món gì ngon?

Sườn dê nướng sa tế

Món “đinh” của thịt dê. Ướp sa tế, ngũ vị hương, tỏi, sả chừng 40 phút rồi nướng than. Miếng sườn cay thơm, ngọt thịt, xém cạnh — mùi bay tới đâu hàng xóm biết tới đó.

Sườn dê nướng chao

Chao, sả, ớt trộn đều, ướp kỹ rồi nướng. Vị chao béo bùi quyện thịt dê đậm đà, chấm thêm chén chao pha ớt — món này lai rai cuối tuần là hết ý.

Sườn dê hầm — ấm bụng ngày mưa

Hầm với đu đủ xanh hoặc măng tươi, nước ngọt thanh, thịt mềm rã. Nhà có ông bà lớn tuổi thì hầm thuốc bắc — món bồi bổ quen thuộc theo kinh nghiệm dân gian.

Mẹo ướp cho thấm

Muốn sườn đậm vị, anh chị ướp từ tối hôm trước rồi để ngăn mát, hôm sau nướng thơm hơn hẳn. Ướp nhanh thì tối thiểu 40 phút.

Mua sườn dê tươi ở đâu tại TP.HCM?

Nắng Gió làm thịt dê cừu Ninh Thuận nhiều năm, hàng về đều, khách quen ăn rồi cứ dặn “để phần”. Ngoài sườn dê, nhà mình còn đùi dê tươi, thịt dê phi lê lọc sẵn tiện xào lăn, và đủ các phần thịt dê Ninh Thuận từ đầu tới chân. Anh chị nói món muốn nấu, mình chỉ đúng phần thịt hợp.

Nhắn Zalo hoặc gọi 0909.936.248, Nắng Gió giao tận nhà trong ngày. Ghé cửa hàng: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TP.HCM.