Lưu trữ Danh mục: Góc Ẩm Thực
Món lạ ngày Tết ăn không biết ngán
Những ngày Tết, mâm cơm thường có nhiều món quen như thịt kho, gà luộc, giò chả… ăn vài bữa dễ “ngán” và muốn đổi vị cho nhẹ nhàng hơn. Vì vậy, chuẩn bị sẵn vài món lạ miệng (đặc biệt là nhóm hải sản/đồ một nắng/đồ nướng) sẽ giúp
Các món ăn ngon ngày tết không bị ngán
Ngày Tết thường có nhiều món quen như thịt kho, gà luộc, giò chả… ăn vài bữa dễ “ngán” và muốn đổi vị cho nhẹ nhàng hơn. Vì vậy, chuẩn bị thêm một vài món từ hải sản/đồ một nắng/đồ nướng sẽ giúp bữa ăn ngày Tết đa dạng, ngon
Các loại mực biển
Trong thế giới đại dương có rất nhiều loài mực. Trong ẩm thực, những nhóm mực thường gặp nhất để chế biến món ăn gồm: mực ống, mực lá, mực nang, bạch tuộc (nhiều nơi hay gọi vui là “mực hũ”), mực trứng…
Mỗi loại mực
Mua bào ngư ở đâu khô tươi ngon tại TpHCM, Sài Gòn
Nếu bạn đang ở Sài Gòn và muốn tìm nơi tham khảo/mua bào ngư để chế biến món ngon cho gia đình, bài viết này tổng hợp một vài cách nấu phổ biến (dễ làm tại nhà) như: cháo bào ngư, súp bào ngư, bào ngư xào nấm
Cách nấu cháo bào ngư
Bào ngư
là loại hải sản được nhiều người yêu thích vì vị ngọt và độ giòn đặc trưng. Bào ngư có thể chế biến nhiều món như xào nấm đông cô, nấu cháo hoặc tiềm (hầm) cùng các nguyên liệu khác. Dưới đây là cách nấu cháo bào ngư
Mua quà tặng cho người già lớn tuổi có ý nghĩa
Bạn đang tìm món quà ý nghĩa tặng người già, người cao tuổi nhưng chưa biết nên chọn gì cho phù hợp?
Với người lớn tuổi, sức khỏe và sự dễ sử dụng luôn là yếu tố quan trọng hàng đầu. Vì vậy, những món quà có nguồn gốc tự
Quà tặng Tết có ý nghĩa biếu cho người thân, gia đình, bạn bè
Tết đến, ai cũng muốn thể hiện sự quan tâm đến người thân, bạn bè, đồng nghiệp bằng những món quà có ý nghĩa. Cùng
NẮNG GIÓ tham khảo một số gợi ý quà biếu Tết 2025 theo hướng “ngon – dễ dùng – tiện chế biến” dưới đây nhé.
Thịt dê sống bán ở đâu?
Tại TP.HCM, bạn đang băn khoăn không biết mua thịt dê tươi ở đâu để làm các món ngon, bổ dưỡng cho gia đình, bạn bè dịp cuối tuần hoặc lễ Tết?
Thịt dê có thể chế biến rất nhiều món “đổi vị” như: hấp tía tô, xào sả ớt,
Khô cá dứa Loan Cần Giờ, khô cá dứa Cần Giờ Năm Ốm
Tại TP.HCM, khô cá dứa Cần Giờ được nhiều nơi cung cấp, tuy nhiên để chọn được đúng cá dứa chánh gốc, thịt thơm – ngọt – ít mặn, Quý khách nên ưu tiên các đơn vị uy tín, có kinh nghiệm lâu năm.
NẮNG GIÓ chuyên cung
Cách chế biến mực một nắng
Mực Một Nắng
là đặc sản biển được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt tự nhiên, thịt dày, dai mềm vừa phải.
Tuy nhiên, để chế biến ngon, điều quan trọng nhất là phải chọn đúng mực một nắng phơi chuẩn – đủ nắng để mực không bị teo,