Những ngày Tết, mâm cơm thường có nhiều món quen như thịt kho, gà luộc, giò chả… ăn vài bữa dễ “ngán” và muốn đổi vị cho nhẹ nhàng hơn. Vì vậy, chuẩn bị sẵn vài món lạ miệng (đặc biệt là nhóm hải sản/đồ một nắng/đồ nướng) sẽ giúp bữa ăn ngày Tết đa dạng và ngon miệng hơn.
Dưới đây là các gợi ý món ăn vừa lạ vừa ngon ngày Tết. Bạn có thể click vào hình hoặc link để xem chi tiết từng món.
Gợi ý món ăn lạ ngày Tết để đổi vị
1) Cá dứa một nắng chiên giòn (xem chi tiết)
2) Thịt nai khô một nắng (xem chi tiết)
Thịt nai một nắng thường hợp các món nướng, dùng kèm muối ớt hoặc tương ớt để “lai rai” nhẹ nhàng, đổi vị trong những ngày Tết.
3) Thịt bò khô một nắng (xem chi tiết)
Tương tự nai một nắng, bò một nắng nướng lửa than thường hợp làm món khai vị/đổi bữa trong các buổi họp mặt.
4) Cá bò da nướng muối ớt (xem chi tiết)
5) Mực một nắng nướng sa tế (xem chi tiết)
6) Bạch tuộc nướng sa tế (xem chi tiết)
7) Mực chiên giòn (xem chi tiết)
8) Mực xào (xem chi tiết)
9) Cá đuối xào lăn (xem chi tiết)
10) Lẩu cá bớp (xem chi tiết)
11) Thịt dê hấp tía tô (xem chi tiết)
12) Lẩu dê (xem chi tiết)
13) Sườn cừu nướng (xem chi tiết)
FAQ – Câu hỏi thường gặp khi chuẩn bị món lạ ngày Tết
Nên chuẩn bị món nào để “đổi vị” sau các bữa nhiều thịt?
Bạn có thể ưu tiên nhóm hải sản (mực, bạch tuộc, cá) hoặc các món nướng/chiên đơn giản để bữa ăn nhẹ hơn và đỡ ngán.
Có thể mua trước Tết và trữ ăn dần không?
Với nhóm một nắng/khô hoặc đồ đông lạnh, nhiều gia đình thường mua trước và trữ trong ngăn đá, dùng dần trong các ngày Tết.
Nhóm nào hợp tiệc đông người?
Lẩu (lẩu cá bớp, lẩu dê) thường dễ chia phần, ai cũng có thể ăn theo khẩu vị, phù hợp họp mặt gia đình.
Món nào làm nhanh trong 15–20 phút?
Mực chiên giòn, cá dứa chiên giòn hoặc các món nướng đơn giản thường triển khai nhanh nếu đã sơ chế sẵn.
Bạn có thể chuẩn bị trước nguyên liệu để chế biến các món trên, trữ ngăn đá và dùng dần trong dịp Tết. Nếu cần gợi ý chọn món phù hợp theo số người ăn hoặc thời gian nấu, bạn có thể liên hệ:
Chúc bạn và gia đình có một mùa Tết ngon miệng với những món ăn lạ, dễ làm!