CHUỐI HỘT RỪNG

Chuối hột rừng là gì?

Chuối hột rừng là giống chuối mọc hoang trên rừng, trái nhỏ và có rất nhiều hột, khi chín ngả vàng đẹp. Trái càng nhỏ càng nhiều nhựa nên dân miền núi hay chọn loại này thái mỏng, phơi khô rồi ngâm rượu — càng để lâu rượu càng thơm, lên màu vàng óng.

Hàng của nhà mình là chuối hột đã phơi khô, không tẩm ướp gì thêm, anh chị chỉ việc đem về ngâm.

Mua chuối hột rừng ở đâu, quy cách & giá thế nào?

Anh chị ghé trực tiếp 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, hoặc nhắn Zalo 0909.936.248 để nhà mình gửi hình bịch chuối đang có.

• Nguồn gốc: chuối hột rừng Đăk Lăk, thái lát phơi khô.
• Quy cách: 1kg/bịch chuối hột khô.
• Giá: 300.000đ/bịch 1kg — nhắn Zalo để nhà mình giữ hàng và tư vấn cách ngâm cho anh chị.
• Xem thêm các món nông sản đặc sản khác của nhà Nắng Gió.

Cách ngâm rượu chuối hột rừng

Chuối hột khô của nhà mình đã phơi sẵn, anh chị làm theo mấy bước quen thuộc sau:

Chuẩn bị

Dùng bình thủy tinh rửa sạch, để khô. Rượu ngâm nên là rượu trắng nguyên chất, nồng độ trên 40 độ. Tỉ lệ thường dùng: 1kg chuối hột khô ngâm khoảng 3 lít rượu.

Cách ngâm

Xếp chuối vào bình rồi đổ rượu ngập mặt, đậy kín nắp để rượu không bay hơi. Ngâm khoảng 3 tháng, khi rượu chuyển dần sang màu vàng như mật là dùng được; để càng lâu càng đượm. Uống tới đâu chắt ra tới đó, phần còn lại châm thêm rượu để ngâm tiếp.

Lưu ý khi dùng

Rượu chuối hột là đồ uống có cồn, anh chị dùng chừng mực, không lạm dụng. Đây là cách dùng dân gian theo sở thích, không phải thuốc chữa bệnh.

Bảo quản chuối hột khô

• Cột kín miệng bịch, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng nóng và ẩm.
• Nếu chưa ngâm ngay, cất ngăn mát tủ lạnh cho chuối giữ khô lâu hơn.
• Chuối bị ẩm dễ mốc — thấy chớm ẩm thì đem phơi lại nắng cho khô.

📞 Nhắn Zalo hoặc gọi ngay: 0909.936.248 (Nắng Gió sẵn hàng gửi liền trong ngày)
📍 Ghé mua trực tiếp: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TP.HCM.