CÁ NỤC BÔNG

Cá nục bông là cá gì?

Cá nục bông là một loại cá nục biển, thân tròn, ít xương dăm và nhiều thịt. Thịt cá nục ngọt, béo nhẹ, mềm nên rất dễ ăn, hợp cho cả nhà kể cả trẻ nhỏ. Vì thịt đã ngọt sẵn nên khi nấu chỉ cần nêm vừa tay là giữ được vị tự nhiên của cá.

Nguồn gốc & quy cách

Cá nục bông là hàng biển đánh bắt theo chuyến, bán dạng cá tươi. Vì phụ thuộc mùa và sản lượng từng chuyến nên nguồn không đều, có thời điểm hết hàng. Anh chị muốn đặt trước để nhà mình báo khi có cá nục về thì nhắn Zalo giúp mình nhé.

Các món ngon từ cá nục bông

Loại cá này chế biến rất gọn, kiểu nào cũng hợp cơm nhà:

1) Cá nục kho

Kho cá nục với nghệ hoặc kho tiêu, nêm hơi ngọt cho thấm. Món này mặn mà, đưa cơm, hợp bữa cơm ngày bận rộn.

2) Cá nục nướng

Nướng cá trên than hồng cho da vàng, dậy mùi, chấm muối ớt. Thịt cá nục béo ngọt nên nướng lên rất thơm.

3) Cá nục hấp & canh chua

Hấp cuốn bánh tráng rau sống, hoặc nấu canh chua với thơm, cà chua, đậu bắp cho món thanh mát, dễ ăn ngày nóng.

Sản phẩm thay thế đang có hàng

Trong lúc chờ cá nục bông về, anh chị có thể tham khảo vài loại cá đang có sẵn, chế biến tương tự:

• Cá mai tươi Nha Trang – cá biển nhỏ, chiên giòn hoặc làm gỏi.
• Cá thu câu Côn Đảo – thịt chắc, kho hoặc chiên đều ngon.
• Khô cá dứa 1 nắng – tiện bảo quản, chiên/nướng nhanh gọn.

Câu hỏi thường gặp

Cá nục bông có nhiều xương không?
Loại cá này ít xương dăm, nhiều thịt nên khá dễ ăn, hợp cả trẻ nhỏ.

Cá nục bông làm món gì ngon nhất?
Được ưa nhất là kho (nghệ, tiêu), nướng muối ớt, hấp và nấu canh chua.

Khi có hàng lại thì đặt thế nào?
Anh chị gọi hoặc nhắn Zalo 0909.936.248, nhà mình báo ngay khi có cá nục bông về.