Cái Mai Tươi Phi Lê biển Nha Trang

Bạn đã từng thưởng thức gỏi cá mai tuyệt vời tại Nha Trang, Phan Rang, Phan Thiết nhưng không biết mua cá mai tươi ở đâu ngon tại Tp.HCM? Bạn cũng đang thắc mắc giá cá mai bao nhiêu tiền 1 ký, có đắt không, và cách làm gỏi và các món ăn từ loài cá này sao cho ngon như nhà hàng? Tất cả sẽ được giải đáp ngay trong bài viết này!

Mua Cá Mai Tươi Làm Gỏi Ở Đâu Ngon Tại TpHCM?

Nếu bạn đang sinh sống tại Sài Gòn và muốn tìm cửa hàng bán cá mai tươi Nha Trang uy tín để làm món gỏi cá cho gia đình, hãy đến ngay Đặc Sản Nắng Gió:

• Địa chỉ: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, Tp.HCM

• Hotline tư vấn & đặt hàng: 0909.936.248

Nắng Gió chuyên cung cấp cá mai tươi Nha Trang cho các nhà hàng và hộ gia đình, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và chất lượng cao. Cá được cấp đông nhanh tại nguồn Nha Trang, đóng gói theo bịch 0.5-1kg tiêu chuẩn, lý tưởng để chế biến các món gỏi cá thơm ngon.

Giá Cá Mai Hôm Nay Bao Nhiêu Tiền 1kg? Có Đắt Không?

So với việc thưởng thức món gỏi cá mai tại nhà hàng, việc mua cá mai nguyên liệu tại Nắng Gió có mức giá rất mềm. Bạn có thể dễ dàng mua vài ký về chế biến tại nhà cho gia đình, bạn bè mà không cần lo ngại về chi phí.

👉 Để biết giá cá mai hôm nay và cập nhật giá mới nhất, bạn có thể:

• Tham khảo trực tiếp tại website này

• Gọi ngay 0909.936.248 để được báo giá và đặt hàng nhanh chóng.

Cá Mai Là Cá Gì?

Cá mai là loài cá nhỏ, thân hình trong suốt, kích thước tương tự cá cơm, nhưng đặc biệt hơn là không có mùi tanh. Chính vì vậy, cá mai được ưa chuộng trong việc chế biến món gỏi cá sống. Chúng sinh sống chủ yếu ở vùng biển miền Trung như Nha Trang, Phan Thiết, Phan Rang và nổi tiếng bởi độ ngọt thịt, giòn tươi tự nhiên.

Cách Chế Biến Gỏi Cá Mai Ngon Như Nhà Hàng

Để có món gỏi cá mai chuẩn vị, bạn cần:

1. Rửa sạch cá, tách xương nếu cần.

2. Ướp cá với chanh, muối, đường, gừng để cá chín tái.

3. Trộn cá với hành tây, rau răm, đậu phộng rang, mè rang.

4. Chấm với nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt.

Vị ngọt tự nhiên của cá hòa quyện cùng vị chua thanh, béo ngậy của đậu phộng sẽ khiến món gỏi cá mai “chuẩn như nhà hàng”!

Cách làm lẩu thả cá mai ngon tuyệt

Nguyên liệu:

• Cá mai tươi: 300g (cá mai nhỏ, trắng trong, ngọt thịt)

• Thịt ba chỉ: 100g (luộc chín, thái lát mỏng)

• Trứng chiên: 1-2 cái (chiên mỏng rồi thái sợi)

• Bún tươi: vừa đủ ăn

• Rau sống: xà lách, tía tô, diếp cá, rau thơm, húng lủi,…

• Dưa leo: 1-2 quả, thái sợi

• Xoài xanh: 1 quả, thái sợi

• Cà rốt: 1 củ, thái sợi

• Bánh tráng mè: 1-2 cái (nướng giòn, bẻ nhỏ)

• Ớt, tỏi, nước mắm ngon, chanh để pha nước chấm

• Gia vị khác: muối, đường, tiêu

Chuẩn bị cá mai:

1. Làm sạch cá: Bóc bỏ đầu, ruột, rửa sạch bằng nước đá lạnh cho săn cá.

2. Ướp cá: Ướp với tí muối, đường, tiêu và nước cốt chanh (hoặc dấm) để cá “chín tái” tự nhiên, rồi để ráo.

Pha nước chấm đặc biệt:

• Nước mắm me hoặc nước mắm chua ngọt: Pha nước mắm ngon, me chua (hoặc chanh), tỏi băm, ớt, đường cho vừa vị chua ngọt, sệt sệt.

• Nếu thích, bạn có thể rang thêm ít đậu phộng, giã nhuyễn cho vào nước chấm cho thơm béo.

Cách bày trí và ăn:

• Bày cá mai ở giữa đĩa, xung quanh là các loại rau, dưa leo, xoài xanh, cà rốt, thịt ba chỉ, trứng chiên sợi, bánh tráng bẻ nhỏ.

• Khi ăn: Múc nước lẩu (nước dùng gà hoặc nước dùng xương ninh nhẹ) vào chén nhỏ, cho cá mai và các loại rau vào nhúng sơ rồi chấm nước mắm ăn.

Hoặc bạn có thể:

• Dùng bánh tráng cuốn các nguyên liệu lại rồi chấm nước mắm.

Một số mẹo nhỏ:

• Cá mai phải tươi 100% thì mới ngon, thịt mới ngọt và giòn.

• Rau sống cần rửa sạch và để ráo nước hoàn toàn.

• Bánh tráng mè nướng hơi cháy xém một tí cho thơm.

Ngoài ra cá mai tươi còn làm được một số món khác như:

Cá mai nấu canh chua

• Đặc điểm: Cá mai tươi nấu với me chua, thơm, cà chua, bạc hà, rau ngò om.

• Vị: Ngọt thanh tự nhiên, ăn cơm rất hao.

Cá mai chiên giòn

• Đặc điểm: Cá mai tẩm bột hoặc bột năng mỏng, chiên giòn ăn như snack.

• Ăn chơi: Ngon cực kỳ, đặc biệt cho trẻ nhỏ.

Cá mai kho tiêu

• Đặc điểm: Cá mai kho với nước mắm, tiêu xanh, ớt, chút đường thắng nước màu.

• Vị: Mặn mà, thơm ngậy, ăn với cơm trắng rất đưa cơm.

Cá mai rim mặn ngọt

• Đặc điểm: Rim cùng nước mắm, đường, tỏi, ớt như rim tép.

• Ăn vặt hoặc ăn cơm đều ngon.

---

✅ Đặc Sản Nắng Gió – địa chỉ tin cậy khi bạn cần tìm cá mai phi lê tươi Nha Trang và nhiều hải sản chất lượng khác tại Tp.HCM, giá tốt, chất lượng tuyệt vời!

👉 Gọi ngay 0909.936.248 để đặt mua cá mai tươi hôm nay!

Địa chỉ: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, Tp. HCM