Cá mai tươi Nha Trang (1kg)

Cá mai là cá gì, vì sao làm gỏi không tanh?

Đây là loài cá biển nhỏ, thân trong suốt, kích thước cỡ con cá cơm Nha Trang nhưng thịt ngọt và hầu như không có mùi tanh. Nhờ vậy chúng được chuộng để làm gỏi ăn sống. Loài này sống nhiều ở vùng biển miền Trung như Nha Trang, Phan Rang, Phan Thiết, nổi tiếng vì độ ngọt và giòn tươi tự nhiên.

Hàng biển tươi nên con to con nhỏ đôi chút chênh nhau — nhà mình cấp đông nhanh ngay tại nguồn để giữ độ tươi, không tẩm ướp gì.

Mua cá mai tươi ở đâu, quy cách & giá thế nào?

Anh chị ghé cửa hàng 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, hoặc nhắn Zalo 0909.936.248 để nhà mình gửi hình phần hàng đang có.

• Nguồn gốc: biển Nha Trang, đánh bắt trong ngày, cấp đông nhanh tại nguồn.
• Quy cách: túi 0,5–1kg, phi lê sẵn, hút chân không.
• Giá: 200.000đ/kg — mua vài ký về đãi cả nhà vẫn nhẹ tay. Thích hải sản tươi khác thì xem thêm khô cá dứa 1 nắng.

Cá mai làm món gì ngon?

Ngoài món gỏi trứ danh, loài cá này còn nấu được nhiều kiểu:

Gỏi cá mai

Ướp cá với chanh, muối, đường, gừng cho “chín tái”, trộn hành tây, rau răm, đậu phộng, mè rang, chấm nước mắm chua ngọt tỏi ớt — vị ngọt thịt quyện chua thanh, béo bùi đúng chuẩn nhà hàng.

Lẩu thả

Bày cá cùng bún, rau sống, xoài xanh, cà rốt, trứng chiên sợi, thịt ba chỉ; nhúng sơ qua nước dùng nóng rồi cuốn bánh tráng chấm mắm me — món đãi khách rất đã.

Chiên giòn, canh chua, kho tiêu

Tẩm bột chiên giòn ăn như snack cho trẻ nhỏ; hoặc nấu canh chua me, kho tiêu ăn cơm đều rất đưa.

Bảo quản thế nào cho tươi?

Để ngăn đông dùng dần trong 1–2 tháng. Khi làm gỏi thì rã đông trong ngăn mát, rửa lại bằng nước đá lạnh cho thịt săn rồi mới ướp.

Đặt hàng Đặc Sản Nắng Gió

• Zalo/Hotline: 0909.936.248 — nhắn là gửi hình hàng thật đang có.
• Địa chỉ: 1/2 Chiến Lược, Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TP.HCM.
• Giao hàng: nội thành TP.HCM trong ngày · Bình Tân & Q.6 miễn phí ship.