SỮA DÊ TƯƠI VIỆT NAM

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP VỀ SỮA DÊ TƯƠI VIỆT NAM

Một số lợi ích của sữa dê tươi nguyên chất Việt Nam (tham khảo)

Sữa dê tươi nguyên chất Việt Nam có đặc tính thuần nhất tự nhiên, và chất béo trong sữa này dễ dàng phân tách nhỏ hơn nhiều so với sữa bò.
Điều này có thể tạo điều kiện để cơ thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ hơn (tùy cơ địa).
Một số tài liệu cũng nhắc đến vai trò của probiotic khi kết hợp trong khẩu phần ăn nhằm hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Sữa dê chứa tỷ lệ axit béo được nhiều nguồn nhắc đến khi so sánh với sữa bò.
Một số người lựa chọn sữa dê trong thực đơn khi muốn thay đổi nguồn dinh dưỡng (tùy nhu cầu và cơ địa).

Một số người có cơ địa nhạy cảm với sữa bò cho rằng sữa dê “ít gây khó chịu” hơn,
tuy nhiên phản ứng mỗi người khác nhau. Bạn nên thử lượng nhỏ và theo dõi cơ thể.

1) Sữa dê tươi nguyên chất Việt Nam giàu can-xi

So với các loại sữa khác, sữa dê phong phú khoáng chất can-xi, giúp xương chắc khỏe, làm tăng tỷ trọng xương.
Trong quá trình can-xi hóa (mineralization), can-xi và phốt-pho cùng phối hợp tạo ra phốt phát can-xi, đây là hỗn hợp kháng có tên là hydroxyapatite,
tác dụng làm tăng cấu trúc cũng như tỷ trọng cho xương. Trung bình một cốc sữa dê cung cấp khoảng 32,6% nhu cầu can-xi và 2,7% phốt pho hàng ngày cho cơ thể,
trong khi đó tỷ lệ này ở sữa bò là 29,7% can-xi và 23,2% phốt pho. Ngoài ra theo các nghiên cứu khoa học đang thực hiện gần đây cho thấy can-xi có trong sữa dê
có thể liên quan đến vai trò hỗ trợ sức khỏe xương và một số yếu tố chuyển hóa (tham khảo).

2) Sữa dê tươi nguyên chất Việt Nam tốt cho xương tuổi nhỏ

Đối với các bé gái tuổi teen, giai đoạn dậy thì dùng sữa dê được xem là tối ưu, bởi canxi có trong sữa dê giúp xương phát triển tốt hơn so với các nguồn canxi khác.
Bằng chứng, tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng của Mỹ (AJCN) số ra mới đây đăng tải nghiên cứu ở 195 bé gái tuổi từ 10-12 chia 4 nhóm,
một dùng thuốc bổ canxi 1000mg + vitamin D3 (200IU- đơn vị quốc tế) /ngày; Nhóm 2 dùng thuốc bổ can-xi 1.000mg/ngày,
nhóm ba dùng pho mát có hàm lượng 1.000mg can-xi/ngày và nhóm 4 dùng giả dược.
Kết thúc giai đoạn thử nghiệm và qua kỹ thuật chụp hình DEXA (chụp tia X- năng lượng kép) cho thấy nhóm dùng pho mát sản xuất từ sữa dê có tỷ trọng khoáng trong xương cao hơn 3 nhóm còn lại.

3) Canxi trong sữa dê tươi nguyên chất Việt Nam có tác dụng đốt mỡ sau bữa ăn

Cũng theo một nghiên cứu công bố trên tạp chí AJCN thì thực đơn giàu canxi có tác dụng tốt trong việc tiêu hao mỡ trong cơ thể.
Trong nghiên cứu nói trên, phụ nữ độ tuổi 18-30 có trọng lượng cơ thể bình thường nếu dùng 800 mg hoặc 1000-1400mg can-xi/ngày trong vòng một năm
thì khả năng đốt mỡ của cơ thể sau khi ăn rất hiệu quả. Cụ thể, sau 1 năm thử nghiệm khả năng ôxi hóa mỡ (đốt mỡ) của phụ nữ có khẩu phần ăn giàu canxi cao hơn 20 lần
so với nhóm dùng can-xi mức thấp (0,10g so với 0,06g).

4) Bảo vệ cơ thể trước nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa

Sữa dê và các sản phẩm đi từ sữa dê được một số nguồn nhắc đến với vai trò tích cực liên quan dinh dưỡng và chuyển hóa.
Kết luận này được dựa vào nghiên cứu mang tên Caerphilly dài 20 năm của các chuyên gia Hiệp hội dinh dưỡng Anh ở 2.375 đàn ông xứ Welsh tuổi từ 45-59.
Theo đó, những người dùng nhiều sữa dê như ở vùng Welsh thì rủi ro mắc hội chứng chuyển hóa giảm tới 62%.
Các nhà khoa học phát hiện thấy tác dụng chính của sữa dê và các loại sữa từ động vật ăn cỏ hoang dã là axit linolenic (linolenic acid),
đây là loại mỡ tốt có tác dụng cải thiện chức năng của insulin và làm giảm lượng đường trong máu.

5) Sữa dê có tác dụng ngăn ngừa ung thư vú ở phụ nữ

Nội dung gốc có trích dẫn nghiên cứu ở 3.627 phụ nữ Pháp trong 18 tháng liên quan thói quen dùng sữa dê.
Tuy nhiên, đây là thông tin tham khảo và không nên hiểu như khuyến nghị điều trị hay thay thế tư vấn y khoa.

6) Sữa dê tươi nguyên chất Việt Nam là nguồn riboflavin tiềm ẩn

Đây là nguồn vitamin B rất quan trọng cho cơ thể để sản xuất năng lượng.
Nó có thể cung cấp riboflavin dưới 2 dạng, Flavin adenine dinucleotide (FAD) và Flavin monodinuleotide (FMN),
cả hai dạng vitamin này đều liên kết với các enzyme có tên là Flavoprotein tạo ra phản ứng sản xuất năng lượng gốc ôxy,
nhất là ở những nơi cần đến nguồn năng lượng này như ở tim hoặc cơ bắp.
Trung bình, một cốc sữa dê cung cấp khoảng 20% nhu cầu riboflavin mỗi ngày cho cơ thể so với 23,5% của sữa bò.

7) Nguồn protein hữu ích và phong phú

Sữa dê cung cấp nguồn protein chất lượng cao. Trung bình 1 cốc cung cấp 8,7 gam protein,
thỏa mãn 17,4% nhu cầu protein mỗi ngày so với 8,1 gam hoặc 16,3% ở cốc sữa bò.

8) Sữa dê tươi nguyên chất Việt Nam tốt cho tim

Một trong những lợi thế thường được nhắc đến của sữa dê là kali, đây là chất khoáng có liên quan duy trì cân bằng huyết áp.
Một cốc sữa dê có chứa 480,7mg kaly, 121,5 mg natri và được nhiều nguồn mô tả là hữu ích trong chế độ ăn lành mạnh.
Ngoài ra, sữa dê còn có ưu điểm ít gây dị ứng vì có hàm lượng đường thấp (tùy cơ địa).
Khi sử dụng nên mua sữa mới, bảo quản trong tủ lạnh.

Hệ thống thanh trùng sữa dê GMILK

Vậy là bạn đã có thêm thông tin tham khảo về sữa dê tươi nguyên chất và địa chỉ mua sữa dê tươi nguyên chất Việt Nam tại TP.HCM.
Hãy liên hệ Đặc Sản Nắng Gió để được hỗ trợ thông tin và chọn loại phù hợp nhu cầu gia đình.

Anh chị xem thêm các món cùng nhóm trong danh mục Sữa Dê GMILK của nhà Nắng Gió.