Bò 1 nắng Diệp An (Phú Yên)

550,000

Bò 1 nắng là món ăn đặc sản của vùng đất Phú Yên, được chế biến từ thịt bò tươi, phơi qua một ngày nắng và ướp gia vị đặc biệt, trong đó có muối kiến vàng – một loại muối đặc trưng của Phú Yên. Đặc điểm nổi bật của món bò một nắng là sự kết hợp giữa độ tươi ngon của thịt bò, vị mặn đặc trưng của muối kiến vàng và hương vị thơm lừng sau khi nướng.

Muối kiến vàng được làm từ kiến vàng trong tự nhiên, mang lại hương vị đặc biệt khó có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Sau khi ướp, thịt bò sẽ được phơi một nắng dưới ánh mặt trời, giữ được độ tươi ngon nhưng lại không quá khô hay cứng. Quá trình này giúp thịt bò giữ được độ ngọt tự nhiên và các dưỡng chất, tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng.