BÀO NGƯ TƯƠI BIỂN PHÚ QUỐC

Bào ngư là gì, vì sao được xem là hải sản bổ dưỡng?

Bào ngư là loài ốc biển một mảnh vỏ, thịt dày săn, vị ngọt thanh. Trong ẩm thực truyền thống, đây từng là nguyên liệu cao cấp hay xuất hiện trong mâm cỗ trang trọng; ngày nay được dùng linh hoạt hơn cho bữa cơm gia đình. Thịt săn giòn tự nhiên nên hợp các món thanh đạm như cháo, súp, hầm nhẹ.

Hàng biển tự nhiên nên con to con nhỏ không đều — nhà mình gửi hình thật để anh chị chọn size trước khi đặt.

Mua bào ngư ở đâu, quy cách & giá thế nào?

Anh chị ghé cửa hàng 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, hoặc nhắn Zalo 0909.936.248 để nhà mình gửi hình phần hàng đang có.

• Nguồn gốc: vùng biển Phú Quốc.
• Quy cách: cân theo nhu cầu; nhà mình báo size cụ thể theo mẻ.
• Giá: 450.000đ/kg. Hàng biển theo mùa nên có lúc gom theo đợt — anh chị nhắn trước để mình giữ phần.

Bào ngư làm món gì ngon?

Dễ nấu, hợp cả bữa thường lẫn bồi bổ:

Cháo nấu gừng bổ dưỡng

Cháo trắng nhừ, thả thịt thái lát cùng vài lát gừng cho ấm bụng — món bồi bổ cho người mới ốm dậy, trẻ nhỏ hay người lớn tuổi.

Súp & xào nấm đông cô

Nấu súp cùng nấm và rau củ, hoặc xào nhanh với nấm đông cô — giữ được độ giòn ngọt, đưa cơm.

Hấp hoặc hầm nhẹ

Hấp gừng sả hoặc hầm nhẹ với thuốc bắc cho mâm tiệc cuối tuần thêm sang.

Sơ chế & bảo quản thế nào?

Làm sạch kỹ, rửa với nước gừng hoặc rượu nhạt cho bớt nhớt, rồi cắt lát hoặc để nguyên con tùy món; nấu chín vừa để giữ độ giòn. Chưa dùng thì để ngăn đông dùng dần.

Bào ngư hợp làm quà biếu hay bữa bồi bổ cho người mới ốm dậy, mẹ bầu, người lớn tuổi vì thịt lành, dễ tiêu. Anh chị muốn đãi tiệc thì nhắn trước để nhà mình gom mẻ bào ngư size lớn, còn nấu cháo cho bé thì chọn con vừa là vừa đủ ngọt.

Đặt hàng Đặc Sản Nắng Gió

• Zalo/Hotline: 0909.936.248 — nhắn là gửi hình hàng thật đang có.
• Địa chỉ: 1/2 Chiến Lược, Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TP.HCM.
• Giao hàng: nội thành TP.HCM trong ngày · Bình Tân & Q.6 miễn phí ship.