Khô Cá Lóc 3 Nắng Cà Mau

Khô cá lóc 3 nắng Cà Mau là gì, khác loại một nắng chỗ nào?

Đây là cá lóc đồng vùng Cà Mau, làm sạch, xẻ bướm ướp muối rồi phơi đủ ba nắng. Phơi ba nắng nên miếng cá ráo, thịt săn dai, để được lâu và đậm vị hơn loại một nắng vốn còn mềm ngọt. Cá lóc đồng ăn chắc thịt, ít tanh, thớ thịt trắng chứ không bở như cá nuôi.

Nhà mình nói thật: hàng tự nhiên nên con to con nhỏ không đều tăm tắp — đó là dấu của khô phơi thủ công, không phải hàng ép khuôn công nghiệp.

Mua khô cá lóc ở đâu, quy cách & giá thế nào?

Anh chị ghé cửa hàng 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, hoặc nhắn Zalo 0909.936.248 để nhà mình gửi hình phần khô đang có.

• Nguồn gốc: cá lóc đồng Cà Mau, phơi 3–4 nắng thủ công.
• Quy cách: túi PA hút chân không 500g, khoảng 2–4 con.
• Giá: 350.000đ/túi. Thích loại mềm ngọt hơn thì xem thêm khô cá lù đù 1 nắng hoặc khô cá sặc rằn 3 nắng.

Khô cá lóc 3 nắng làm món gì ngon?

Miếng khô đậm đà nên nấu kiểu nào cũng đưa cơm. Mấy món nhà mình hay gợi ý:

Kho tộ / kho tiêu

Ngâm mềm, kho lửa riu với nước màu, tiêu xanh và chút ớt. Thịt cá thấm mặn ngọt, ăn với cơm nóng ngày mưa là hết sảy.

Chiên hoặc nướng

Chiên vàng hai mặt hoặc nướng than cho dậy mùi, xé chấm nước mắm me chua ngọt làm mồi lai rai rất bén.

Xé trộn gỏi xoài

Khô nướng xé nhỏ trộn xoài xanh bào sợi, rau răm, đậu phộng — đĩa gỏi chua ngọt đưa cơm lẫn đưa cay.

Bảo quản thế nào cho lâu?

Túi hút chân không để ngăn mát dùng trong 2–3 tuần, để ngăn đông giữ được 2–3 tháng. Lấy ra bao nhiêu dùng bấy nhiêu, phần còn lại cột kín cho khỏi hút ẩm.

Đặt hàng Đặc Sản Nắng Gió

• Zalo/Hotline: 0909.936.248 — nhắn là gửi hình hàng thật đang có.
• Địa chỉ: 1/2 Chiến Lược, Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TP.HCM.
• Giao hàng: nội thành TP.HCM trong ngày · Bình Tân & Q.6 miễn phí ship.