Góc Ẩm Thực, Mẹo Chọn & Bảo Quản

Mua mực trứng ở đâu tươi ngon tại TpHCM, Hà Nội

Đã đăng trên bởi admin

Bạn đang tìm Nhà cung cấp uy tín bán mực trứng  (mực ghim) tươi ngon để chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình hay làm phong phú thực đơn cho quán. Hãy đến với NẮNG GIÓ để có những phần mực trứng tươi ngon nhất với giá cả mực trứng hợp lý nhất.

NẮNG GIÓ chuyên cung cấp mực trứng và các loại mực khác như mực lá, mực ống, mực 1 nắng. Tất cả đều được câu trong ngày nên rất tươi ngon, không sử dụng chất bảo quản, an toàn vệ sinh thực phẩm

Hãy gọi 0909.936.248 để được tư vấn, đặt hàng và phục vụ tận tình

ĐC: 1/2 Ấp  Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TpHCM

Mua mực trứng ở đâu tươi ngon tại TpHCM, Hà Nội

Mực Trứng là loại mực bên trong chứa toàn trứng, hương vị rất thơm ngon,ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Mực Trứng dễ chế biến thành các món ăn ngon nên được các gia đình rất ưa chuộng.

Mua mực trứng ở đâu tươi ngon tại TpHCM, Hà Nội

 

CÁC MÓN NGON ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ MỰC TRỨNG

1. Mực trứng chiên nước mắm

Nguyên liệu

– 200gr mực trứng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tương ớt.
 
Cách chế biến mực trứng chiên nước mắm
 
– Mực rửa sạch để ráo. Trộn đều nước mắm, đường, bột ngọt. Cho mực vào chảo chiên ngập dầu tới khi giòn. Mực chín vớt ra. 
 
– Trút bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít. Cho tỏi và mực vào chảo dầu đảo đều, cho chén hỗn hợp đã pha sẵn vào trộn đều ít phút cho thấm vào mực rồi bắc xuống.
– Món này dùng nóng với muối tiêu chanh.

Mua mực trứng ở đâu tươi ngon tại TpHCM, Hà Nội

2. Mực trứng hấp gừng

Nguyên liệu:

– 200gr mực trứng loại A size 9-12cm. Làm sạch, móc bỏ túi mực, không rút mai nhằm giữ con mực còn nguyên sau khi hấp.

– 1 củ gừng nhỏ, thái sợi,
– 2 cọng hành lá cắt khúc,
– 1/4 củ hành tây, thái mỏng
– 1 muỗng canh dầu hào,
– 1 muỗng cà phê bột nêm,
– 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh đường.
Cách làm
– Mực ướp dầu hào, bột nêm, dầu ăn, tiêu, đường cho thấm. Để mực vào đĩa sâu lòng, cho vào xửng hấp.
– Gần chín, cho hành lá, gừng, hành tây vào hấp tiếp khoảng 5 phút nữa là dùng được.
 
Mua mực trứng ở đâu tươi ngon tại TpHCM, Hà Nội

 

3) Gỏi mực trứng
Nguyên liệu:
– 450g mực trứng, 1 củ hành tây, 1 trái dưa leo, 1 thìa súp cà rốt xắt sợi, 1 nhúm rau răm, 1 thìa súp đậu phộng rang, 1 thìa súp tỏi, hành tím phi, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp giấm, 1/2 thìa súp đường.
Nước trộn: 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp đường, 1/2 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa cà phê ớt tỏi băm, khuấy đều.
Cách làm:
– Mực làm sạch trụng chín. Hành tây xắt mỏng ngâm giấm đường. Khi hành thấm, vớt ra để ráo. 
– Dưa leo xắt sợi mỏng. Rau răm xắt nhuyễn. Đậu phộng giã giập.
– Cho hành, dưa leo, cà rốt, mực vào 1/2 nước trộn, trộn đều, để khoảng 2 phút cho thấm.
– Chắt nước đầu bỏ đi rồi trộn lại lần nữa với phần nước trộn còn lại. 
Trút ra đĩa, rắc hành tỏi phi, rau răm và đậu phộng lên.
4) Mực trứng chiên xù xốt thơm
 
Nguyên liệu:
– 450g mực trứng, 1 trái trứng gà, 1/2 chén nước cốt thơm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp tương ớt, 100g bột chiên xù, 1 thìa súp bột mì, 1 thìa cà phê bột bắp, Dầu để chiên
Cách làm:
– Mực làm sạch trụng chín. Cho tỏi và hạt nêm vào mực, xóc đều.
–  Lăn mực qua bột mì, lăn qua trứng gà rồi cuối cùng lăn qua bột xù.
– Bắc chảo dầu nóng, thả mực vào chiên bột vừa vàng, vớt ra giấy thấm dầu. Bắc nồi cho nước cốt thơm nấu vừa sôi nhẹ, nêm muối, đường, chờ sôi nhẹ lại, pha bột bắp với chút nước khuấy vào cho sệt. Cuối cùng cho tương ớt vào.
– Xếp  mực ra đĩa. Rưới nước xốt lên. Dùng kèm xà lách, dưa leo.
 Vậy là các bạn biết mua mực trứng ở đâu ngon rồi nhé. Hãy gọi NẮNG GIÓ  để được tư vấn, đặt hàng và phục vụ tận tình.

  • ĐT: 0909.936.248
  • ĐC: 1/2 Ấp  Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TpHCM

Đánh giá post

Bạn Cần Tư Vấn Chọn Quà Biếu Hay Báo Giá Sỉ?

Để lại thông tin hoặc số Zalo, Nắng Gió sẽ liên hệ hỗ trợ bạn chỉ trong 5 phút!

📞 💬