Khô Cá Sặc Rằn 3 Nắng

Khô cá sặc rằn 3 nắng là gì, ngon ở đâu?

Cá sặc rằn (dân miền Tây gọi cá sặc bổi) là loài cá đồng sống nhiều ở rừng tràm U Minh. Cá làm sạch, ướp muối rồi phơi đủ ba nắng cho thịt săn lại, dai và đậm vị. Con khô đạt thường mình dẹp, thịt vàng óng, cắn vào nghe bùi và mặn ngọt hài hòa.

Hàng phơi thủ công nên con to con nhỏ chênh nhau đôi chút — nhà mình để nguyên vậy, không lựa cho “đẹp mã” mà độn hàng.

Mua khô cá sặc rằn ở đâu, quy cách & giá thế nào?

Anh chị ghé cửa hàng 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, hoặc nhắn Zalo 0909.936.248 để nhà mình gửi hình phần khô đang có.

• Nguồn gốc: cá sặc bổi vùng U Minh – Cà Mau, phơi ba nắng.
• Quy cách: túi 500g hút chân không.
• Giá: 350.000đ/kg. Cùng nhóm khô đậm còn có khô cá lóc 3 nắng.

Khô cá sặc rằn làm món gì ngon?

Đây là “vua” của các món gỏi và mồi nhậu miền Tây:

Chiên giòn ăn cơm

Chiên ngập dầu tới khi vàng giòn, ăn kèm cơm trắng và dưa leo, cà chua là bữa cơm bình dân mà ngon miệng.

Gỏi xoài / gỏi cóc

Khô nướng xé nhỏ trộn xoài xanh hoặc cóc bào sợi, thêm rau răm, đậu phộng, hành phi — món khai vị chua ngọt bén mồi số một.

Nướng lai rai

Nướng than cho thơm, xé chấm tương ớt, nhâm nhi cuối tuần là hết ý.

Bảo quản thế nào cho lâu?

Để ngăn mát dùng 2–3 tuần, ngăn đông giữ 2–3 tháng. Túi đang dùng cột kín cho khỏi hút ẩm mốc.

Khô cá sặc rằn để được lâu nên nhiều anh chị hay mua vài túi làm quà miền Tây gửi người thân, hoặc trữ sẵn trong bếp làm mồi đãi khách. Thích ăn gỏi thì lấy con to xé sợi cho dai; muốn chiên cơm thì con vừa là hợp. Hết lại nhắn, nhà mình gửi mẻ mới liền.

Đặt hàng Đặc Sản Nắng Gió

• Zalo/Hotline: 0909.936.248 — nhắn là gửi hình hàng thật đang có.
• Địa chỉ: 1/2 Chiến Lược, Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TP.HCM.
• Giao hàng: nội thành TP.HCM trong ngày · Bình Tân & Q.6 miễn phí ship.