Mua tôm khô ở đâu ngon tại TpHCM, Sài Gòn, Hà Nội

Tôm khô Cà Mau là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều gia đình,
nhờ vị ngọt tự nhiên, dễ bảo quản và có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau.
Dưới đây là một số món ngon từ tôm khô, phù hợp cho bữa cơm gia đình
hoặc những buổi họp mặt đơn giản.

Cách chế biến các món ngon từ tôm khô Cà Mau

1) Gỏi xoài xanh tôm khô

Món gỏi xoài xanh tôm khô có vị chua ngọt hài hòa,
ăn mát, dễ làm, đặc biệt phù hợp trong những ngày nóng.

2) Gỏi cóc chua cay tôm khô

Cóc xanh giòn kết hợp cùng tôm khô, rau răm và vị chua cay nhẹ,
thích hợp làm món ăn chơi hoặc nhâm nhi cùng bạn bè.

3) Tôm khô kho quẹt ăn với cơm cháy

Kho quẹt tôm khô là món ăn dân dã của miền Tây,
ăn kèm cơm cháy hoặc rau luộc đều rất bắt vị.

4) Canh bí xanh nấu tôm khô

Canh bí xanh nấu tôm khô thanh mát, dễ ăn,
phù hợp cho bữa cơm hằng ngày.

5) Canh su su nấu tôm khô

Canh su su nấu tôm khô có vị ngọt tự nhiên từ xương và tôm,
ăn mát, dễ tiêu.

Cách chọn tôm khô Cà Mau ngon (tham khảo)

• Loại tôm: ưu tiên tôm đất.
• Hình dáng: con vừa, hơi dẹp, không quá to.
• Màu sắc: hồng đỏ tự nhiên, không sậm bất thường.
• Mùi: thơm nhẹ, không tanh, không nồng.
• Độ khô: tôm khô ráo, cứng tay, vị ngọt hậu.

Cách bảo quản tôm khô

• Dùng thường xuyên: cho vào hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh.
• Dùng lâu ngày: bảo quản ngăn đá để giữ chất lượng lâu hơn.
• Nếu hút chân không, thời gian bảo quản sẽ kéo dài hơn.

Câu hỏi thường gặp