Bạn đang tìm Nhà cung cấp uy tín bán cá bò da giáp tươi ngon, để chế biến món nhậu đặc sản hay để làm phong phú thực đơn cho quán. Hãy đến NẮNG GIÓ để có được những con cá bò da giáp tươi ngon nhất.
NẮNG GIÓ chuyên cung cấp các loại cá đặc sản như Cá bò da giáp, cá bò hòm, cá nanh heo, cá bò da, cá tắc kè, cá ninja, cá hoàng yến… Tất cả loại cá đặc sản này đều được đánh bắt trong ngày, trên những chiếc ghe nhỏ, chỉ sử dụng nước đá để bảo quản, nên an toàn vệ sinh thực phẩm.
Các bạn chỉ cần gọi đến số 0909.936.248 là có được cá bò da giáp tươi ngon và các loại cá đặc sản khác.
ĐC: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TpHCM
Cá Bò Da Giáp (còn gọi là Cá Bò Đá) là đặc sản miền Biển, có lớp da như chiếc áo giáp cứng nên còn gọi là cá bò da giáp, cá bò giáp sống ở rạng san hô, khó đánh bắt. Cá bò Giáp nướng hay om thì tuyệt đỉnh! Thịt cá bò giáp dai như thịt gà, ngon như thịt bò.
Cách làm các món ngon từ Cá bò da giáp
1) CÁ BÒ DA GIÁP NƯỚNG
– Làm sạch phần ruột cá bò da giáp (vì phần ruột cá khá tanh), sau đó lấy dao bén rạch 2 đường trên sóng lưng cá, kéo miếng giáp lên (nhưng vẫn còn dính lên mình cá), ướp gia vị (hành tiêu, tỏi, ớt, mắm, đường…) bên trong thịt cá trong vòng nữa tiếng. Sau đó, đặt lên lửa than nướng chín (cho cháy gần hết lớp áo giáp).
2) CÁ BÒ DA GIÁP UM
– Làm sạch phần ruột cá bò da (vì phần ruột cá khá tanh), sau đó lấy dao bén rạch 2 đường trên sóng lưng cá, kéo miếng giáp lên (nhưng vẫn còn dính lên mình cá), ướp gia vị (hành tiêu, tỏi, ớt, mắm, đường…) bên trong thịt cá trong vòng nữa tiếng. Sau đó bắt chảo dầu nấu bỏ cá vào om cùng với thơm, hành tây, hành lá.
