Giá cá bò da giáp phụ thuộc vào chất lượng cá bò da giáp và thời vụ. Nếu chất lượng cá bò giáp tươi ngon thì giá sẽ cao và khi nào thời tiết không thuận lợi cho đánh bắt cá bò da giáp thì giá cá bò da giáp cũng sẽ cao. Để thưởng thức hết vị ngon của cá bò da giáp, các bạn nên chọn nhà cung cấp uy tín bán cá bò da giáp tươi ngon, không sử dụng chất bảo quản để có món ăn đặc sản ngon, bổ dưỡng, an toàn vệ thực phẩm.
NẮNG GIÓ chuyên cung cấp các loại cá đặc sản như Cá bò da giáp, cá bò hòm, cá nanh heo, cá bò da, cá tắc kè, cá ninja, cá hoàng yến… Tất cả loại cá đặc sản này đều được đánh bắt trong ngày, trên những chiếc ghe nhỏ, chỉ sử dụng nước đá để bảo quản, nên an toàn vệ sinh thực phẩm. Chất lượng cá bò da giáp luôn tươi ngon và giá cả luôn tốt nhất.
Các bạn chỉ cần gọi đến số 0909.936.248 là biết được giá cá bò da giáp và mua được cá bò da giáp tươi ngon và các loại cá đặc sản khác.
ĐC: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TpHCM
Cách làm các món ngon từ Cá bò da giáp
Cá Bò Da Giáp (còn gọi là Cá Bò Đá) là đặc sản miền Biển, có lớp da như chiếc áo giáp cứng nên còn gọi là cá bò da giáp, cá bò giáp sống ở rạng san hô, khó đánh bắt. Cá bò Giáp nướng hay om thì tuyệt đỉnh! Thịt cá bò giáp dai như thịt gà, ngon như thịt bò.
1) CÁ BÒ DA GIÁP NƯỚNG
– Làm sạch phần ruột cá bò da giáp (vì phần ruột cá khá tanh), sau đó lấy dao bén rạch 2 đường trên sóng lưng cá, kéo miếng giáp lên (nhưng vẫn còn dính lên mình cá), ướp gia vị (hành tiêu, tỏi, ớt, mắm, đường…) bên trong thịt cá trong vòng nữa tiếng. Sau đó, đặt lên lửa than nướng chín (cho cháy gần hết lớp áo giáp).
2) CÁ BÒ DA GIÁP UM
– Làm sạch phần ruột cá bò da (vì phần ruột cá khá tanh), sau đó lấy dao bén rạch 2 đường trên sóng lưng cá, kéo miếng giáp lên (nhưng vẫn còn dính lên mình cá), ướp gia vị (hành tiêu, tỏi, ớt, mắm, đường…) bên trong thịt cá trong vòng nữa tiếng. Sau đó bắt chảo dầu nấu bỏ cá vào om cùng với thơm, hành tây, hành lá.
