BONG BÓNG CÁ THIỀU

Bạn đã từng được thưởng thức món súp bong bóng cá thiều bổ dưỡng ở nhà hàng như khá đăt đỏ, giờ muốn mua bong bóng cá thiều để chế biến món bổ dưỡng cho gia đình, mà chưa biết mua bong bóng cá thiều ở đâu ngon tại TpHCM, giá bong bóng cá thiều bao nhiêu tiền 1 kí, cách chế biến bong bóng cá thiều, bong bóng cá thiều có bổ không, tác dụng của bong bóng cá thiều, cách nấu súp bong bóng cá…

Giá bong bóng cá thiều hiện nay bao nhiêu tiền 1 kí?

• Bạn muốn tham khảo giá bong bóng cá thiều, giá bong bóng cá đường bao nhiều tiền một kg, có thể xem trực tiếp trên website này hoặc gọi Nắng Gió để biết giá bóng bóng cá hôm nay bao nhiêu tiền 1 kí.
• Giá bong bóng cá phụ thuộc vào loại cá như giá bong bóng cá thiều khác giá bong bóng cá đường, khác giá bong bóng cá basa…

Bong bóng cá là gì?

• Bong bóng cá thiều còn gọi là phiêu giao, hoa giao, là bong bóng lấy từ trong ruột cá ra phơi khô.

Tác dụng của bong bóng cá

• Món ăn của bong bóng cá được cho là một trong 8 món ăn quý có công hiệu bổ âm, dưỡng huyết, kiện thận, tăng thêm tinh. Đối với người thận suy, thường bị di tinh, có thể làm cho thận mạnh trở lại, hết chứng di tinh.
• Còn đối với người suy nhược nói chung, nó là một liều thuốc tăng sức hiệu quả tốt.
• Đông y còn dùng bong bóng cá để phòng chữa nhiều bệnh, để bổ thận làm vững chắc khớp gối, thắt lưng và các chứng bệnh do lao động chân tay cực nhọc gây ra. Ngày nay được biết bong bóng cá có cả tác dụng đối với sự phát triển của tinh trùng và đã được chế ra thành thuốc viên.

Mua bong bóng cá làm quà biếu tặng được không.

• Có rất nhiều khách đến tận cửa hàng Nắng Gió để đặt mua bong bóng cá thiều để làm quà biếu tặng ý nghĩa cho người thân, bạn bè…
• Bong bóng cá thiều khô dễ dàng vận chuyển, làm quà biếu tặng rất ý nghĩa, đặc biệt là cho các cụ già, người gầy ốm…

Nắng Gió xin giới thiệu một số món ăn từ bong bóng cá bổ thận cố tinh.

1) Canh bong bóng cá thịt ếch:

Nguyên liệu:

• Thịt ếch 0,5kg
• Cật lợn 2 quả
• Bong bóng cá 60g
• Kỷ tử 30g

Cách làm:

• Tất cả sau khi đã làm sạch cho vào bát to, đổ nước vừa phải, đậy kín, hầm cách thủy 2 tiếng, nêm gia vị.
• Công dụng: dưỡng âm, ích tinh, nhuận phế. Món này không dùng cho người đang bị cảm sốt, tỳ hư.

2) Bong bóng cá kỷ tử: 

Nguyên liệu:

• Bong bóng cá đường 50g hay bong bóng cá thiều đều được
• Kỷ tử 30g
• Gạo 50g
• Nước 2 lít.

Cách nấu:  Nấu cháo ăn hàng ngày 1 thang.

Công dụng: bổ thận tinh.

3) Canh bong bóng cá sa uyển tử:

Nguyên liệu:

• Bong bóng cá thiều 30g hoặc bong bóng cá đường
• Sa uyển tử 30g
• Ngũ vị tử 6g
• Gừng 4 miếng, ít rượu gạo (có thể thêm bột tắc kè xào).

Công dụng: chữa thận hư di tinh, xuất tinh sớm, tinh loãng.

 4) Canh bóng cá đào nhục: 

Nguyên liệu:

• Bong bóng cá đường 70g hoặc bong bóng cá thiều
• Đào nhục (giữ áo hạt đào) 80g
• Sa uyển tử (gói vào bọc vải) 20g
• Táo 3 quả, sinh khương 3 miếng.

Cách làm: tất cả đem hầm 2 tiếng. Nêm gia vị.

Công dụng: bổ thận cố tinh…

5) Canh bong bóng cá – bổ cốt chỉ:

Nguyên liệu:

• Bong bóng cá 150g
• Bổ cốt chỉ 20g
• Táo 3 quả
• Sinh khương 3 miếng

Cách làm: Gói bỏ cốt chỉ vào túi vải, ninh 3 giờ, thêm gia vị.

6) Canh bong bóng cá – ích trí nhân:

Nguyên liệu:

• Bong bóng cá 15g
• Ích trí nhân 10g
• Ngó sen 6g
• Gừng 4 miếng
• Thịt lợn nạc 60g

Cách làm: Hầm cách thủy 3 giờ. Nêm gia vị.

Công hiệu: bổ thận, cố tinh chữa thận hư đau lưng, hoa mắt, chóng mặt.

 7) Canh bong bóng cá thục địa:

Nguyên liệu:

• Bong bóng cá thiều 15g hoặc bong bóng cá đường
• Thục địa 30g
• Táo 3 quả
• Sinh khương 3 miếng
• Thịt lợn nạc 250g

Cách làm: Hầm 2 giờ. Nêm gia vị.

Công dụng: tư âm, bổ thận, dưỡng tinh huyết.

 8) Canh bóng cá – hạt sen, nhãn nhục:

Nguyên liệu:

• Bong bóng cá 15g
• Gà đen non 250g
• Hạt sen 15g
• Nhãn nhục 12g
• Sinh khương 4 miếng
• Rượu vàng 1 thìa

Cách làm: Hầm cách thủy 2 tiếng. Nêm gia vị.

Công dụng: bổ âm ích tinh dưỡng huyết, an thần.

Lưu ý: bong bóng cá có nhiều chất keo nên dễ gây sình bụng, khó tiêu, vì vậy người kém tiêu hóa không nên lạm dụng.

9) Bong bóng cá hấp đường:

Nguyên liệu:

• Bong bóng cá thiều 30g hoặc bong bóng cá đường
• Đường trắng 60g

Cach làm: Bong bóng cá chế biến, đường hòa tan trong nước, cho vào nồi, đun cách thủy cho chín nhừ. Mỗi ngày ăn 1 lần, liên tục một đợt 7 – 10 ngày. Dùng cho trường hợp trĩ lậu đại tiện xuất huyết.

10) Trứng gà chiên bong bóng cá:

Nguyên liệu:

• Bong bóng cá 150g
• Trứng gà: 2 quả

Chế biến:

• Bóng cá chế biến, nướng chín vàng tán bột mịn, mỗi lần dùng 15 – 30g, trộn với 2 quả trứng gà, hấp hoặc chiên trên chảo. Khi ăn, uống với nước ấm có pha chút rượu.
• Dùng đợt 5 – 7 ngày cho phụ nữ bị bạch đới, khí hư rong kinh rong huyết, kinh nguyệt không đều.

11) Bong bóng cá xào ngũ vị:

Nguyên liệu:

• Bong bóng cá 50g
• Lạp xường 3 cây
• Ớt xào 1 quả
• Hành lá 2 – 3 nhánh
• Rượu mai quế lộ 1/3 thìa súp, tỏi 1 củ và gia vị.

Cách làm:

• Bóng cá rửa sạch, ngâm trong nước gừng và rượu, vắt nước thái miếng; lạp xường, ớt sào thái lát; hành rửa sạch thái ngắn. Bóng cá rán trong dầu đến màu vàng, vớt ra để ráo.
• Tỏi đập giập, băm nhỏ, phi trong dầu đến thơm, cho lạp xường vào rán chín, sau đó cho hạt điều, ớt và rượu mai quế lộ, hạt nêm vừa ăn. Cho bóng cá rán và hành vào, đảo nhanh và tắt bếp.

Công dụng:

• Món khai vị có tác dụng bổ tỳ thận.
• Chữa di tinh, hoạt tinh, thổ huyết, khái huyết, trĩ lậu, đại tiện xuất huyết.  

Kiêng kỵ: Người có rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, đàm thấp không dùng.

12) Cách nấu súp bong bóng cá nấu thịt cua

Nguyên liệu:

 – Thịt cua: 200gr 

– Bột năng: 100gr 

– Bong bóng cá thiều hoặc bong bóng cá đường: 100gr 

– Xương ức gà hay chân gà: 0,5kg

– 1 củ hành tây nhỏ, 2 quả trứng gà, ngò rí, tiêu, 2 muỗng canh hạt nêm, dầu mè thơm

 Cách làm:

• Bong bóng cá ngâm nở, vắt ráo nước, xắt hạt lựu một nửa, còn lại xắt miếng to. Hành tây lột vỏ, xắt múi cau rồi bằm nhuyễn. Thịt cua trộn với hành tây, 1 muỗng cà phê dầu mè thơm, 1/5 muỗng cà phê tiêu xay để bớt tanh.
• Cho xương gà vào nồi hầm với 2.5 lít nước, với bọt liên tục cho nước trong. Thịt mềm, bỏ xương, nêm hạt nêm vào nước dùng cho vừa ăn. Thêm thịt cua, bóng cá vào nấu chín. Hòa tan bột năng với ít nước lạnh, vừa cho bột năng vào súp vừa khuấy đều đến khi súp sánh lại.
• Cuối cùng, đánh tan trứng gà, rưới vào súp, khuấy đều để tạo vân đẹp mắt. Cho súp ra thố hoặc bát, thêm ít dầu mè thơm, ngò rí, tiêu, bóng cá và dùng nóng.

Vậy là bạn đã biết mua bong bóng cá thiều ở đâu ngon tại TpHCM, cách tham khảo giá bong bóng cá bao nhiêu tiền 1 kí, cũng như cách chế biến các món ngon bổ dưỡng từ bong bóng cá thiều rồi nhé.

Hãy gọi 0909.936.248 để được tư vấn và đặt hàng hoặc để lại lời nhắn phía dưới, Nắng Gió sẽ sớm liên lạc với bạn.

Gợi ý đặc sản thay thế (đang cung cấp ổn định)

Nếu bạn cần đặc sản biển dễ dùng cho bữa cơm gia đình hoặc biếu tặng, có thể tham khảo:

• Cá dứa 1 nắng
• Khô cá dứa 1 nắng Cần Giờ
• Khô cá lù đù 1 nắng

Câu hỏi thường gặp (FAQ)