Mua cá thu 1 nắng ở đâu ngon tại TpHCM

Bạn đang tìm nơi cung cấp cá thu 1 nắng để chế biến món ăn cho gia đình? Bạn có thể tham khảo Đặc Sản Nắng Gió với các sản phẩm cá thu một nắng phù hợp nhu cầu dùng tại nhà hoặc làm quà biếu gọn gàng.

Đặc Sản Nắng Gió cung cấp cá thu 1 nắng và một số đặc sản một nắng khác như cá dứa 1 nắng, bò 1 nắng, nai 1 nắng, tôm 1 nắng…

Quy cách tham khảo: đóng gói hút chân không, tiện bảo quản và sử dụng dần. (Khi cần, bạn có thể trao đổi để chọn quy cách phù hợp.)

Cá thu một nắng theo mô tả được làm từ cá thu tươi và phơi đúng một nắng để miếng cá se mặt, dễ chế biến và giữ độ ngon khi nấu. Cá thu là loại cá biển quen thuộc, thường được nhiều gia đình lựa chọn cho các món chiên, nướng hoặc sốt.

Cách chế biến các món ngon từ cá thu một nắng

1) Cá thu một nắng sốt bơ chanh

Nguyên liệu:

• 200 g cá thu một nắng
• 8 cọng măng tây tươi
• 1 củ khoai tây bi (gọt vỏ, luộc chín)
• 1 củ cà rốt (cắt miếng vuông, luộc chín)
• 2 quả chanh (vắt lấy nước 1 quả)
• 100 g bơ
• 2 muỗng súp bột mì khô
• Gia vị: hạt nêm, 2 muỗng súp whipping cream, 2 muỗng súp dầu ăn

Cách làm:

– Chiên cá: Áo cá với bột mì khô cho đều 2 mặt. Chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra để ráo dầu.

– Làm sốt: Cho bơ vào chảo, đun lửa vừa cho tan chảy (tránh lửa quá lớn làm bơ cháy). Thêm whipping cream và gia vị, khuấy đều cho sốt mịn. Tắt bếp, cho nước cốt chanh vào khuấy đều.

– Dọn ra dĩa: Cho cá ra dĩa, rưới sốt lên mặt cá. Xếp măng tây + khoai tây + cà rốt ăn kèm.

2) Cá thu một nắng sốt cà chua

Nguyên liệu:

• Cá thu một nắng
• Cà chua
• Tỏi, ớt
• Hành, thì là
• Dầu ăn
• Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm (tùy khẩu vị)

Cách làm:

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

– Tỏi đập dập, băm nhỏ; ớt thái mỏng. Hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ.

– Chiên cá thu một nắng vàng đều hai mặt, gắp ra đĩa.

– Phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Thêm chút nước cho sốt sánh nhẹ.

– Cho cá vào om một lúc, lật đều hai mặt để cá thấm sốt.

– Khi sốt sánh, cho hành và thì là vào là hoàn thành.

3) Cá thu một nắng nướng lá chuối

Nguyên liệu:

• 300g cá thu một nắng
• 4 lá chanh
• 1 thìa cà phê ớt bột
• 1 thìa súp riềng băm
• 1/2 thìa súp nghệ băm
• 1 thìa súp nước mắm
• 2 thìa cà phê hạt nêm
• 2 thìa súp dầu ăn
• Lá chuối để gói

Cách làm:

– Cá rửa sạch, để ráo, cắt khoanh dày khoảng 1,5cm. Ướp gia vị khoảng 10 phút cho thấm, sau đó ướp tiếp với ớt bột, nghệ, riềng và dầu ăn.

– Lá chuối lau sạch, lá chanh rửa sạch thái chỉ.

– Trải lá chuối 2 lớp, cho cá vào, rắc lá chanh lên, gói kín. Nướng khoảng 10 phút (tùy thiết bị nướng).

– Mách nhỏ: Có thể nướng thêm 1–2 phút sau khi mở lá để cá vàng mặt.

Một số câu hỏi thường gặp

Vậy là bạn đã có thêm thông tin tham khảo về cá thu một nắng và một số cách chế biến phổ biến. Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng cùng gia đình.